Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Однодневный семинар для управляющих, владельцев, финансовых директоров и калькуляторов.
Спикер семинара:
Комиссаров Леонид, совладелец ресторанов Light Cafe, BeOpenBar и компании Open Service
Управленческий Учет – это система отчетов для принятия решений. Этот семинар создан для того, чтобы за один день команда ресторана, которая занимается учетом смогла осветить для себя все стороны управленческого учета, договориться между собой о базовых принципах и довести-таки учет в своем ресторане до идеального.
В программе:
1. Налоги в ресторане и их оптимизация
2. Складской учет и влияние на себестоимость с помощью него
3. Финансовый учет в режиме он-лайн и его итоги ко 2-му числу. На семинаре в режиме практического задания будем запускать финансовый учет в iiko c нуля.
4. Контроль финансовых, рыночных и процессных показателей ресторана
5. Лекция кейс: Применение управленческого учета для сокращения расходов в ресторане.